沖縄民謡稲三会　　　　　～あまはいくまはい～

さて…
すばの汁に、テビチにラフテ〜に…
火の番をしてるげんげんです。

テビチの下処理終えて煮込み開始！
弱火でじっくり四時間！あと二時間あるし…
ラフテ〜はもう少しで完成よん♪
後は冷ましながら味を染み込ますだけだな。
すばの汁は美味しく仕上がりました♪

麺は名護の製麺所からあすの朝、届く予定です♪
楽しみ楽しみ♪
  

明日の夜に生徒さん達と沖縄料理パーティーするので、その仕込みに追われてます…(￣・・￣)

左側の寸胴鍋には豚の茹で汁と鰹節をいれてすばのスープを作ってる最中。

右側の鍋は、ラフテ〜を作るために２kg以上ある三枚肉を下茹でしてます。

これが終わってから今度は足テビチを煮ます…

夜中までかかるなこりゃ…p(´⌒｀q)
頑張るぞ〜♪
  

伊勢・明和ハウジングセンターにて今日は演奏♪

会場は凄く素敵な空間です！

ただね〜…暑い…

あ、そうそう、ハウジングセンターの担当者ですが、爽やかイケメンでっせ♪
  

いや〜、んまかった♪

今日は野球も勝ったし、晩飯は良てぃんの実家で鰻重だったし♪

言うこと無いね♪

お店で食べる鰻重もいいけど、七輪で焼いた鰻重も旨い♪

  

我が家のテレビは家の配置上、ＮＨＫがまったく映らない…

モノクロ、シロトビの画面で野球観戦。

浦添商業勝ったね〜

ギリギリやったね〜

手に汗握る試合でした。

よくやった浦添商業！